Почвенный покров Земли исчезает с пугающей скоростью. На формирование тонкого слоя почвы уходят столетия, однако он может быть развеян ветром или смыт водой всего за несколько сезонов. Опустынивание вызывает серьезную обеспокоенность из-за взаимосвязи между деградацией засушливых земель и сокращением производства продовольствия.